El “Postre Honesto” de Antonio Orozco: “No es un producto. Es un sueño”.

“El Postre Honesto’ nació en el peor momento de mi vida. Y lo único que puede salir, es lo mejor”, asegura Antonio Orozco, que empezó a pensar en este proyecto hace 10 años, en los “momentos complicados que pasé en los hospitales”.

El cantante, sensibilizado con la necesidad de alimentarse de manera saludable y con el compromiso social, explica la historia personal detrás de esta gama de postres ecológicos y solidarios y anuncio que destinará una parte de sus beneficios al SJD Pediatric Cancer Center Barcelona del Hospital Sant Joan de Déu. 

A veces la vida nos pone en situaciones en las que sentimos que el suelo se hunde bajo nuestros pies y nos precipitamos a un abismo del que pensamos que no podremos salir.

Pero, salimos del pozo, con mucho esfuerzo, resbalando, volviendo a caer, para al final levantarnos… Y, aunque sea tirando de orgullo renacemos de nuestras cenizas y nos reincorporarnos a este mundo maravilloso que muchos se empeñan en convertir en un infierno, (casi siempre como consecuencia de su estrechez de miras), con más energía, con más fuerza, con más coraje, del que nunca pensamos que podríamos disponer.

Y,  volvemos a ser felices, y aunque nunca olvidamos el sufrimiento, tiramos hacia delante porque siempre hay que demostrar al mundo, y sobre todo a nosotros mismos, que no nos pueden vencer.

Eso sí, lo que no mata engorda… Y de morir en vida y engordar sabe mucho el cantante Antonio Orozco (llegó a pesar 127 kilos), que pasó una etapa en la que tuvo que hacer frente a un sinfín de dramas, que le llevaron a estar ingresado en un hospital.

Aunque, como él reconoce, las mejores ideas salen de los peores momentos: “En esas situaciones tienes tiempo para casi todo, pero sobre todo para pensar”, ha comentado. Y ahí, en un contexto donde la alimentación no ofrece muchas alegrías, “es donde surgió la idea de crear un postre que permita regalar un instante único, un momento dulce, pero sobre todo honesto”. 

Y le salió tan bien que lo llamo “El Postre Honesto”, aunque para él  “No es un producto. Es un sueño”. Con esta frase, cargada de simbolismo, el cantante Antonio Orozco ha explicado la motivación personal que se esconde detrás del lanzamiento de una gama de postres ecológicos y solidarios, que ha presentado de la mano de Veritas, la cadena de supermercados líderes en alimentación ecológica, 

Tras años de maduración de la idea, en mayo de 2023 se presentó en la sede de Veritas, sin cita previa y “sin que lo supiera mi mánager”, para explicar el proyecto que le rondaba por la cabeza “a quien encuentre en la oficina”. Y ahí coincidió con Silvio Elías, presidente y cofundador de Veritas, que rápidamente se sumó a la iniciativa. “Este es un proyecto que esencialmente tiene amor. Para ayudar, para inspirar. Nace en un momento duro de tu vida. Tiene una vocación de dejar un legado. Estoy muy feliz de compartir todos estos valores contigo”, ha comentado Sílvio Elías durante la presentación.

Antonio Orozco, que conoció a los supermercados Veritas en Sitges, tuvo claro que era el compañero de viaje ideal en este proyecto:: 

 “Cuando entras a Veritas -donde solo se venden productos con certificación ecológica-, sabes que hay una tercera entidad que cuida de lo que vas a comer.” Bajo la marca ‘El Postre Honesto’, Veritas comercializa una gama de postres con un bajo contenido en azúcar y sin lactosa y sin gluten (pueden contener trazas), pero lleno de sabor de verdad, donde el cacao, la avellana y el coco son los protagonistas. Se denominan ‘Momento’ porque gracias a esta versión de postres saludables, el consumidor final merece su ‘momento’ indulgente, beneficiándose de ingredientes con calidad nutricional y fantástico sabor.

Desde que Antonio Orozco presentó su idea a Veritas, la compañía ha trabajado con su departamento de I+D para desarrollar tres productos que fuesen auténticamente saludables y al mismo tiempo llenos de sabor. El resultado: una mousse de cacao con avellanas, una pannacotta de avellana de dos texturas y una mousse de coco sobre coulis de piña. “Para mi hija, el de coco es su favorito, con diferencia”, ha confesado Orozco, que ha añadido: 

“Para mi es el chocolate. En realidad me los comería todos. Y es que este es el único postre que te daría tu madre”.

Además de su dilatada y exitosa trayectoria musical, Antonio Orozco también es conocido por su profunda vocación solidaria y compromiso social, como lo demuestra su implicación en innumerables proyectos benéficos. El cantante hace realidad un propósito, crear unos postres para todos los públicos, que sean saludables pero llenos de sabor, de la mano de Veritas, con quien comparte la vocación de generar un impacto positivo en la sociedad. En esta línea, ‘El Postre Honesto’ destinará diez céntimos por cada unidad vendida al SJD Pediatric Cancer Center Barcelona del Hospital Sant Joan de Deu, institución con la que tanto Orozco como Veritas han colaborado con anterioridad.

Momento Cacao

Es un homenaje al chocolate más auténtico, con doble textura, que fusiona una mousse de cacao aireada con una base tipo fondant. Sabor intenso y amargo, ideal para verdaderos fans del chocolate negro. Consistencia saciante, pensada para saborear lentamente.

Momento Avellana

Especial para quienes aman los frutos secos en su forma más cremosa. Textura única, que combina una pannacotta de avellana, cremosa y a la vez con cuerpo, con una base de exquisito praliné. Sabor puro, que no empalaga, pero deja huella. 

Momento Coco

Textura ligera, mousse de coco aireada y suave, con una base de piña fresca. Muy refrescante, ideal para cualquier momento del día. Suave y exótico, sabor tropical a coco con un delicioso toque de piña. 

El proyecto ‘El Postre Honesto’ se ha presentado en sociedad en Terra Veritas Barcelona (C/ Diputación, 239-247), en un evento que ha contado con la participación del cantante Antonio Orozco; de Mariana Romero, del equipo de mecenazgo del Hospital Sant Joan de Déu; de Sílvio Elías, cofundador y presidente de Veritas; y de Mireia Anglada, del departamento de I+D de Veritas. Fotos: Veritas.

Sobre Veritas 

Grupo Veritas es la cadena de supermercados líder en compromiso con la salud de las personas y la sostenibilidad en España. Desde su fundación en 2002 en Barcelona, con el objetivo de acercar la mejor alimentación posible a todo el mundo, ya cuenta con 85 tiendas, incluida la tienda online, con las que da servicio a 250.000 familias, en Cataluña, País Vasco, Navarra, Islas Baleares, Madrid, Andorra, Comunidad Valenciana y Andalucía. 

Veritas elabora el pan, la bollería y los platos listos para comer ecológicos que vende en las tiendas. Desde su filial Veritas food Service, el grupo distribuye a colectividades como colegios, hospitales y empresas, y en hoteles y restaurantes, en toda la Península y Baleares. 

Con más de 6.000 productos, Veritas fue el primer supermercado europeo en conseguir la certificación B Corp en 2016, en reconocimiento a su compromiso con la salud de las personas y el planeta. Fotos: Veritas

 

 

 

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