Tamara Falcó desde que ganó la cuarta edición de MasterChef Celebrity está imparable, a sus cursos de gastronomía se añaden sus colaboraciones televisivas, el rodaje de un documental sobre su vida, y como parece tener tiempo tiempo para todo, dentro de poco sacará al mercado su primer libro de recetas. ¿Tendrá esta hiperactividad algo que ver con que está enamorada? Seguro que sí. La felicidad personal hace que tengamos ganas de brindar a todas horas pero, además, la marquesa juega con ventaja porque su versatilidad a la hora de manejarse en el mundo de la cocina lo lleva en el ADN. Su padre (recientemente fallecido), poseía una de las bodegas más importantes de España, y además, estaba muy ligado al mundo de la gastronomía.
Coincidiendo con la época de la vendimia, Tamara Falcó se declara fan de la app de Glovo que pone a tu disposición los mejores caldos del mundo de la manera más rápida, y recomienda una selección de tres de sus vinos favoritos, nos explica con que los podemos maridar y donde encontrarlos.
“En casa de mi madre nos encanta cenar en la terraza Una de nuestras especialidades favoritas es el sushi. El acompañamiento ideal es el vino francés rosado Lou 2018 de la Provenza, elaborado con uvas Syrah, garnacha y cinsault. que se encuentra en la tienda del Mercado de la Paz dentro de la app. Es la bebida perfecta para una ocasión informal y relajada, que siempre aporta el toque elegante. Adoro maridar sus notas ligeramente ácidas con elaboraciones suaves e incluso dulces, como por ejemplo el tataki de atún rojo con salsa ponzu”, asegura la ganadora de la cuarta edición de MasterChef Celebrity.
Para una comida de sábado más íntima a Tamara le encanta pedir en la Enoteca Cavinsa un tinto muy especial de la bodega familiar, el marqués de Griñón, Summa Varietalis 2015, resultado de las variedades de uvas Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. “Su sabor con carácter casa a la perfección con la carne. Mi secreto para explotar al máximo su sabor es beberlo junto a unas gyozas de rabo de toro. Es una combinación perfecta para una comida plagada de risas y brindis”.
Por último: “No me puedo resistir al vino blanco de Fino Tío Pepe en Rama 2021 González Byass Jerez es un vino variedad 100% palomino fino, directamente de la bota que no ha sido sometido a los procesos habituales de clarificación. Lo tengo siempre en casa para las comidas de domingo, casa perfectamente con un arroz de marisco y verduritas. Y, si resulta que se ha terminado, lo pido rápidamente en la tienda del Club del Gourmet de El Corte Inglés en Glovo y llega a casa en unos veinte minutos desde que hago el pedido. ¡A tiempo para el aperitivo!”, comenta Tamara.
Glovo apuesta por facilitar la vida a sus usuarios y acercar a sus hogares, o a donde prefieran, todo lo que necesiten de su ciudad. Así, no solo la comida se ha convertido en uno de los pedidos más demandados en la app, sino que la bebida, y en especial el vino, juega un papel fundamental en esta nueva era del delivery.
Tanto es así, que Glovo cuenta con bodegas, tiendas y mercados en los que se pueden encontrar los mejores vinos en todas las ciudades en las que la app está presente con opción multicategoría. Entre ellas se encuentran, principalmente, Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza o Bilbao. Fotos: Glovo
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El Cajón de Lady Pepa, es un espacio donde caben noticias de cualquier ámbito. En está página hablaré de temas que para mi sean interesantes al margen de si son o no actualidad. Es mi espacio, y quiero que sea un reflejo de lo que me apasiona, de lo que me molesta y lo que me sorprende. Me interesa la moda, me gustan los viajes, pero sobre todo admiro a las personas que con sus ideas e iniciativas ayudan a crear un mundo mejor.
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