La escena gastronómica ibicenca ha dado la bienvenida a Madunia, el nuevo establecimiento abierto en Sant Antoni de Portmany, llamado a convertirse en la revolución culinaria de la isla, en un evento que llenó de glamour, de ritmo y de sabor las colinas de Cap Negret.
El evento contó con la presencia de caras conocidas como el actor Fernando Andina o el modelo Mark Vanderloo, además de numerosos representantes de instituciones locales, entre los que se encontraba el alcalde del Ayuntamiento anfitrión, Marcos Serra, quien resaltó el valor que Madunia aporta a la comunidad local por ser un restaurante que “no solo celebra nuestra gastronomía, sino que también respeta y promueve la sostenibilidad y el uso de productos locales”. Las influencer Desirée Jurado, Melania Ferrer o Ibiza Trendy, el periodista Aurelio Manzano o la doctora Moshgan Mahrami, también se sumaron a esta cita. La velada estuvo amenizada por el DJ Delum, quien ambientó la recepción de los invitados con una exquisita selección musical que marcó el ritmo de una noche memorable.
Los asistentes fueron recibidos con bebidas de bienvenida en la entrada, flanqueada por dos imponentes muros con el logo del restaurante. A continuación, el restaurante ofreció una selección de tapas frías mientras recorrían el impresionante espacio de Madunia, diseñado para fusionarse perfectamente con el paisaje natural de Ibiza.
Bas y Corine Rasker, fundadores de este restaurante, dieron la bienvenida a los presentes con un emotivo discurso en el que agradecieron a todos los colaboradores y miembros del equipo por su trabajo durante estos años. “Gracias a ellos, y después de tres años de mucho esfuerzo, hemos conseguido que Madunia sea hoy una realidad”, destacó Corine Rasker. “Queremos que cada visita a este espacio, vuestra casa, sea una experiencia única y memorable”, agregó Bas Rasker. Posteriormente, Masaka, conocido por sus evocadoras performances, presentó un ritual que conectó a los asistentes con la esencia de la naturaleza, en sintonía con la filosofía de Madunia.
Frescura, sostenibilidad y calidad como principios fundamentales
El chef ejecutivo de Madunia, Iván Arauz Beusink, expresó su emoción por compartir “una noche tan especial” junto a los asistentes, y señaló que su objetivo al frente de la cocina del restaurante es “ofrecer una experiencia culinaria que respete la frescura y calidad de los productos locales, reflejando la riqueza de cada estación del año”.
Durante la noche, los invitados degustaron una exquisita oferta de platos calientes y postres, servidos en diferentes estaciones alrededor del restaurante, ofreciendo una experiencia gastronómica única, variada y de alta calidad. La fiesta continuó con DJ Delum, quien trasladó su actuación al interior del restaurante, creando una atmósfera más íntima que transformó el local en una elegante pista de baile.
La apertura de Madunia marca un nuevo capítulo en la escena gastronómica de Ibiza, consolidándose como una parada obligatoria para residentes y visitantes que deseen disfrutar de una cocina excepcional en un entorno que rinde homenaje a la belleza natural de la isla. Con su enfoque en la sostenibilidad, la frescura de los ingredientes y una experiencia culinaria inigualable, Madunia se posiciona como el lugar de moda que nadie se puede perder en Ibiza. Fotos: Madunia
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El Cajón de Lady Pepa, es un espacio donde caben noticias de cualquier ámbito. En está página hablaré de temas que para mi sean interesantes al margen de si son o no actualidad. Es mi espacio, y quiero que sea un reflejo de lo que me apasiona, de lo que me molesta y lo que me sorprende. Me interesa la moda, me gustan los viajes, pero sobre todo admiro a las personas que con sus ideas e iniciativas ayudan a crear un mundo mejor.
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